Entenem com a abastament d'aigua potable, el conjunt d'instal·lacions per a la captació d'aigua, conducció, tractament de potabilització, emmagatzematge, transport i distribució de l'aigua de consum humà fins a les escomeses dels consumidors, amb la dotació i qualitat previstes per la normativa vigent.
D'acord amb la normativa vigent els municipis són responsables d'assegurar que l'aigua subministrada a través de la xarxa de distribució, cisterna o dipòsit mòbil sigui apta per al consum en el punt de lliurament al consumidor. El Reial Decret 3/2023, de 10 de gener, estableixen els criteris tècnic sanitaris de la qualitat de l'aigua de consum, el seu control i subministrament.
En el cas de Sant Llorenç des Cardassar, el subministrament de l' aigua es fa mitjançant concessions i està a càrrec de dues empreses: Costera d' Aigües i Serveis i Aigües Son Sard.
,